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Menu signature Menu signature

37.50€

Amuse bouche Amuse bouche

Sablés au fromage & piment d'Espelette maison Sablés au fromage & piment d'Espelette maison

Mise en bouche du chef Mise en bouche du chef

Entrée au choix Entrée au choix

Tartare d'avocat, tomate et fines herbes Tartare d'avocat, tomate et fines herbes

Foie gras de la ferme à la manière d'Archimbaud Foie gras de la ferme à la manière d'Archimbaud

Gravlax de saumon maison avec mousse de citron Gravlax de saumon maison avec mousse de citron

6 huîtres de Veules-les-Roses n°2 6 huîtres de Veules-les-Roses n°2

Plat au choix Plat au choix

Souris d'agneau au thym, frites maison Souris d'agneau au thym, frites maison

Poulet de la ferme, frites maison Poulet de la ferme, frites maison

Magret de canard fermier, jus court, gratin maison Magret de canard fermier, jus court, gratin maison

Poisson de la criée normand et son fumet, flan de légumes Poisson de la criée normand et son fumet, flan de légumes

Moules marinières décortiquées, frites maison Moules marinières décortiquées, frites maison

Bœuf Normand, sauce poivre ou roquefort, gratin maison Bœuf Normand, sauce poivre ou roquefort, gratin maison

Burger du boucher façon Saint-Pierre, frites maison Burger du boucher façon Saint-Pierre, frites maison

Boeuf bourguignon grand mère frites maison Boeuf bourguignon grand mère frites maison

Dessert au choix Dessert au choix

Crème brûlée à la vanille de Madagascar Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Dôme au chocolat et son cœur praliné Dôme au chocolat et son cœur praliné

Pavlova aux fruits rouges Pavlova aux fruits rouges

Mousse d'avocat sucrée accompagnée de son coulis de fruits rouges Mousse d'avocat sucrée accompagnée de son coulis de fruits rouges

Profiteroles Profiteroles

Coupe glacée : Melba, café, ou chocolat liégeois Coupe glacée : Melba, café, ou chocolat liégeois

Option gourmande : assiette de fromages + 8,50 € Option gourmande : assiette de fromages + 8,50 €

Entrée + plat + dessert Entrée + plat + dessert

14.00€

Entrées au choix Entrées au choix

Œuf durs, mayonnaise maison Œuf durs, mayonnaise maison

Tomates, vinaigrette Tomates, vinaigrette

Plats Plats

Steak haché normand, frites maison Steak haché normand, frites maison

Desserts au choix Desserts au choix

Moelleux au chocolat Moelleux au chocolat

2 boules de glace vanille 2 boules de glace vanille

Revivez le plaisir de la gastronomie française authentique et d’antan ! • Kir & crème de liqueur au choix ou cocktail sans alcool • Sablés au fromage & piment d'Espelette maison • Mise en bouche du chef • Première entrée au choix • Deuxième entrée... Poisson de la criée normande et son fumet • Trou normand • Plat au choix • Sélection de fromages normands • Dessert au choix • Café ou Thé mignardises Revivez le plaisir de la gastronomie française authentique et d’antan ! • Kir & crème de liqueur au choix ou cocktail sans alcool • Sablés au fromage & piment d'Espelette maison • Mise en bouche du chef • Première entrée au choix • Deuxième entrée... Poisson de la criée normande et son fumet • Trou normand • Plat au choix • Sélection de fromages normands • Dessert au choix • Café ou Thé mignardises

Menu plaisirs d ‘Antan Menu plaisirs d ‘Antan

75.00€

Pour commencer Pour commencer

Kir & crème de liqueur au choix ou cocktail sans alcool Kir & crème de liqueur au choix ou cocktail sans alcool

Sablés au fromage & piment d'Espelette maison Sablés au fromage & piment d'Espelette maison

Mise en bouche Mise en bouche

Pour déguster... première entrée Pour déguster... première entrée

Entrée au choix Entrée au choix

Deuxième entrée Deuxième entrée

Poisson de la criée normande et son fumet Poisson de la criée normande et son fumet

Trou normand Trou normand

Plat au choix Plat au choix

fromage fromage

Assiette de fromages Assiette de fromages

Pour terminer sur une note gourmande Pour terminer sur une note gourmande

Dessert au choix Dessert au choix

Café & mignardises Café & mignardises

Découvrez notre menu en 8 prestations pensé pour les véritables épicuriens ! • Sablés au fromage & piment d'Espelette maison • Mise en bouche du chef • Entrée du chef • Trou normand du chef • Plat du chef • Sélection de fromages normands • Dessert du chef • Café ou Thé mignardises Découvrez notre menu en 8 prestations pensé pour les véritables épicuriens ! • Sablés au fromage & piment d'Espelette maison • Mise en bouche du chef • Entrée du chef • Trou normand du chef • Plat du chef • Sélection de fromages normands • Dessert du chef • Café ou Thé mignardises

Menu dégustation Menu dégustation

61.50€

Pour commencer Pour commencer

Sablés au fromage & piment d'Espelette maison Sablés au fromage & piment d'Espelette maison

Mise en bouche du chef Mise en bouche du chef

Entrée au choix Entrée au choix

Trou normand Trou normand

Trou normand avec ou sans Calvados Trou normand avec ou sans Calvados

Pour continuer... le plat Pour continuer... le plat

Plat au choix Plat au choix

fromage fromage

Assiette de fromages Assiette de fromages

Pour terminer sur une note gourmande Pour terminer sur une note gourmande

Dessert au choix Dessert au choix

Café ou thé mignardises Café ou thé mignardises

Tartare d'avocat Tartare d'avocat

Tomate et fines herbes Tomate et fines herbes

16.00€

Tomate et fines herbes Tomate et fines herbes

Foie gras du chef Foie gras du chef

16.00€

Gravlax de saumon maison Gravlax de saumon maison

Avec mousse de citron Avec mousse de citron

16.00€

Avec mousse de citron Avec mousse de citron

huîtres de Veules-les-Roses n°2 - 6 pièces huîtres de Veules-les-Roses n°2 - 6 pièces

16.00€

Poulet de la ferme Poulet de la ferme

Frites maison Frites maison

29.00€

Frites maison Frites maison

Magret de canard fermier Magret de canard fermier

Jus court, gratin maison Jus court, gratin maison

29.00€

Jus court, gratin maison Jus court, gratin maison

Poisson de la criée normand et son fumet Poisson de la criée normand et son fumet

Flan de légumes Flan de légumes

29.00€

Flan de légumes Flan de légumes

Bœuf normand Bœuf normand

Sauce poivre ou fromagère gratin maison Sauce poivre ou fromagère gratin maison

29.00€

Sauce poivre ou fromagère gratin maison Sauce poivre ou fromagère gratin maison

Burger du boucher façon Saint-Pierre Burger du boucher façon Saint-Pierre

Frites maison Frites maison

29.00€

Frites maison Frites maison

Souris d'agneau au thym Souris d'agneau au thym

Frites maison Frites maison

29.00€

Frites maison Frites maison

Bœuf Bourguignon Façon Grand Mére Bœuf Bourguignon Façon Grand Mére

Crème brûlée Crème brûlée

À la vanille de Madagascar À la vanille de Madagascar

12.00€

À la vanille de Madagascar À la vanille de Madagascar

Dôme au chocolat Dôme au chocolat

Et son cœur praliné Et son cœur praliné

12.00€

Et son cœur praliné Et son cœur praliné

Pavlova aux fruits rouges Pavlova aux fruits rouges

12.00€

Profiteroles Profiteroles

12.00€

Coupe glacée Coupe glacée

Melba, café, ou chocolat liégeois Melba, café, ou chocolat liégeois

12.00€

Melba, café, ou chocolat liégeois Melba, café, ou chocolat liégeois

Assiette de fromages Assiette de fromages

8.50€

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